El capricho del enólogo: Un vino elaborado con nuestros viñedos más antiguos, alrededor de 100 años de edad (los

que menos, 80), algunos prefiloxéricos incluso, y utilizando el método más tradicional de vendimia y de elaboración, aportándole el equilibrio y la elegancia de la Verdejo.

Es un vino de producción exclusiva y limitada.


Elaboración:


Elaborado con uvas cultivadas en vaso procedentes de suelos arenosos de la zona de Segovia con una edad entre los 80 y 100 años.

Maceración durante 5 horas a 10º C.

Desfangado estático durante 36 horas a 10º C.

Fermentación a 15º C con levaduras autóctonas seleccionadas.

Un 15% es fermentado en barrica de roble francés de 600 L y el resto en depósitos de acero inoxidable.

Criado sobre sus lías en depósito de acero inoxidable durante 5 meses con batonage.


Notas de cata:


Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante y transparente.

En nariz tiene una intensidad media-alta. Muy limpio y con notas florales, flores blancas, acacia, sobre un fondo de fruta madura fruta escarchada, notas de piña y en el fondo los ansiados típicos de la variedad.

En nariz tiene una intensidad media-alta. Muy limpio y con notas florales, flores blancas, acacia, sobre un fondo de fruta madura fruta escarchada, notas de piña y en el fondo los ansiados típicos de la variedad.


Bodegas Cuatro Rayas:


Hace más de 50 años una enorme ''X'' marcaba una de las mejores tierras de Rueda; la tierra privilegiada dónde se decía crecían las mejores cepas y las uvas más exquisitas. Aquella ''X'' no era solo un lugar sino también una intersección; cada ángulo pertenecía a una población: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda coincidían en el mismo punto. Una encrucijada a la que todos llamaban el Pago de las Cuatro Rayas.

Hace más de 50 años una enorme ''X'' marcaba una de las mejores tierras de Rueda; la tierra privilegiada donde se decía crecían las mejores cepas y las uvas más exquisitas. Aquella ''X'' no era solo un lugar sino también una intersección; cada ángulo pertenecía a una población: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda coincidían en el mismo punto. Una encrucijada a la que todos llamaban el Pago de las Cuatro Rayas.

Guarda este vino para disfrutarlo en un momento íntimo. Es un vino tímido que no te lo da todo a la primera… Necesita su tiempo. Empezarás oliendo unos aromas, y al cabo de un rato, con paciencia, descubrirás un nuevo surtido de perfumes.

¡Sírvelo fresco, pero no helado! Es ideal para beberlo con platos ligeros; intenta utilizar hierbas anisadas para conseguir maridajes de precisión.

D.O. Rueda: Rueda es sinónimo de blancos, de ligereza y de vinos fáciles y muy buenos.

Verdejo: El Verdejo es una variedad que se encuentra exclusivamente en España y que ha sido una revolución en los blancos aromáticos del país.


Botella vino blanco Rueda Verdejo Lias. Viñedos Centenarios

Producción limitada para paladares exquisitos

10

(13,33 € / L)
REFERENCIA 001018766301347 | EAN 8414219001314
store/product_detail/related_offers
store/product_detail/packs
store/product_detail/other_works
Características
Ficha Técnica
Origen
DO Rueda
Zona
Europa - España
Variedad
100 % Verdejo
Gastronomía (maridaje):
Pescados y carnes a la brasa.
Presentación
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
6 °C - 8 °C
Recomendaciones
Servir fresco, pero no helado.
Información general
Denominación
Vino Blanco
Cantidad neta
75 Centilitros
Porcentaje de alcohol
13
Nombre del operador
Bodega Cuatro Rayas S. Coop. Agroalimentaria
Dirección del operador
Camino de la fuentecilla s/n La Seca (Valladolid)
Lugar de procedencia del alimento
D.O Rueda
SOSTENIBILIDAD - Producción Local
DOP
Este sello identifica un producto originario de un lugar determinado y su relación con el área geográfica es esencial para la calidad o las características del producto. Además, Todas las fases de producción se realizan en esa área concreta.
Ingredientes y alergenos
  • contiene sulfitos
Envíos y devoluciones
Envíos
Lugar de envio
Gastos de envío

Domicilio

SUPERCOR

Menorca, Ibiza y Formentera, España peninsular, Mallorca

5,90 €

1 €

Canarias (Tenerife, Gran Canaria), Canarias (Lanzarote, Fuerteventura, La Palma, Hierro y Gomera)

5,90 €

-

Más información sobre gastos de envío.

Calculando la fecha de entrega....

Devoluciones
Origen
Gastos de envío

PARCIALES

TOTALES

VOLUMINOSOS

España peninsular y Baleares

5,90€

7,90€

30€

Canarias

12€

18€

30€

Ceuta y Melilla

-

40€

-

Devolución GRATUITA en nuestras tiendas. Consulta las condiciones de devolución.

×
×
×
×