Quiches de queso azul con mermelada de cebolla

Sopa de cebolla con crutons y queso

Tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada

Rolls integrales de queso, rúcula y pasas

Hamburguesas de pollo con queso y bacon

Palmeras de hojaldre con salmón y queso

pastas / dificultad alta

Pechugas rellenas con queso y calabacín

Blinis con salmón ahumado y crema de queso

Calabacines empanados rellenos de queso de nata

Risotto de espárragos y mascarpone

Risotto de verduras express

Raviolis de boletus con yema carbonara

Dip de mejillones con pan tostado

Berenjenas rellenas de boloñesa gratinadas con emmental

Crema de zanahorias…¡saludable y deliciosa!

Corazón de alcachofa con pesto de albahaca

Confit de pato a la naranja

Crema de calabaza con raviolis fritos

Ravioli relleno de cremoso de espárragos en salsa de trufa y mostaza

Lasaña casera

Tartaletas de kiwi y fresa

Copa de cremoso de vainilla con dulce de fresas

Tarta esponjosa Victoria

Mousse de mascarpone con caramelo de violeta

Rollitos de rúcula, jamón de pato y parmesano

Ensalada de alubias con berberechos

Entrecot al cabrales con patatitas al romero

Ensalada de langostinos con aliño cremoso de soja

Recetas de Ensaladas / dificultad media

Tartar de salmón y mango

Calzone de champiñones

Huevo a baja temperatura con espuma de parmesano

Ensalada de tomate y anchoa con tostas de pan

Salmón en hojaldre

Sopa fría de berros y pera

Alubias con almejas

Pasta fresca con bacon y setas

Tortilla de espinacas y champiñones

Milhojas de espárragos y merluza

Crema de pimientos del piquillo con brocheta de langostino

Tarta de mozzarella y tomate

Cintas con salsa de alcachofas y champiñones

pastas

Hojaldre de bonito y tomates dulces

Paella rápida con alcachofas

Lenguado en papillote con verduritas

Gazpacho de fresones

Ragout de guisantes con huevo escalfado

Tartaleta de escalibada con ventresca

Espárragos con salmón gratinado

Carpaccio de calabacín y pulpo

Ceviche de rape y gambas

Conejo con salsa de mostaza

Gazpacho de sandía con gelatina de tomate

Ensalada de salmón marinado con vinagreta de miel

Ensalada de legumbres con pesto de espinacas

Ensalada de lentejas en ceviche con verduritas escaldadas

Crema de calabaza con raviolis fritos

Crema de pimientos del piquillo con brocheta de langostino

Ensalada de alubias con berberechos

Ensalada de langostinos con aliño cremoso de soja

Ensalada de verduritas de invierno con vinagreta de café

Hojaldre de bonito y tomates dulces

Huevo frito sobre tosta de picadillo y pimiento de Gernika

Paella rápida con alcachofas

Calzone de champiñones

Tarta de mozzarella y tomate

Patatas bravas gallegas con alioli de ajo negro

Manzana con canela y helado de nata

postres

Raviolis de boletus con yema carbonara

Huevo a baja temperatura con espuma de parmesano

Blinis con salmón ahumado y crema de queso

Brocheta de langostinos con tapenade de alcaparras

Carne especiada sobre lechuga

Copa de cremoso de vainilla con dulce de fresas

Corazón de alcachofa con pesto de albahaca

Cucharita de galleta de cacao y crema

Dip de mejillones con pan tostado

Ensalada de tomate y anchoa con tostas de pan

Entrecot al cabrales con patatitas al romero

Espaguetis negros con sucedáneo de angulas y langostinos

Gambones al ajillo

Huevo pasado por agua con virutas de jamón

Lenguado en papillote con verduritas

Mousse de chocolate y naranja

Noodles con salteado de ternera

Carpaccio de calabacín y pulpo

Lombarda salteada con manzana

Perrier graspefruit fresh

Galletas Navideñas para colgar del árbol de navidad

Pink Lemonade

Recetas de Ensaladas / dificultad media

Palmeras de hojaldre con salmón y queso

pastas / dificultad alta

Tartar de salmón y mango

Bocados de foie y almendras

Tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada

Cóctel Bloddy mary con alcohol

Ceviche de rape y gambas

Alubias con almejas

Mousse de mascarpone con caramelo de violeta

Palitos de chocolate blanco y negro

Pasta fresca con bacon y setas

Pechugas rellenas con queso y calabacín

Pizza de espinacas, tomate y queso azul

Risotto de espárragos y mascarpone

Rollitos de rúcula, jamón de pato y parmesano

Rolls integrales de queso, rúcula y pasas

Salmón en hojaldre

Sopa fría de berros y pera

Tarta brownie con dulce de leche

Tartaleta de escalibada con ventresca

Tartaletas de kiwi y fresa

Tomates rellenos de cous-cous con fresa y mango

Tortilla de espinacas y champiñones

Milhojas de espárragos y merluza

Dorada a la sal con ali oli

Chuletas de cerdo con salsa de manzana y jenjibre

Hamburguesas de pollo con queso y bacon

Cintas con salsa de alcachofas y champiñones

pastas

Vol-au vent relleno de butifarra

Crema templada de trigueros con chantilly de mujol

Sopa de cebolla con crutons y queso

Risotto de verduras express

Revuelto cremoso de salmón al eneldo

Berenjenas rellenas de boloñesa gratinadas con emmental

Calabacines empanados rellenos de queso de nata

Conejo con salsa de mostaza

Delicias de merluza con mayonesa de lima

Tarta esponjosa Victoria

Ravioli relleno de cremoso de espárragos en salsa de trufa y mostaza

Lubina a la plancha con salsa de vino

Besugo a la sal con glaseado de verduras y salsa

Confit de pato a la naranja

Espárragos con salmón gratinado

Canelones de secreto de cerdo ibérico al cacao

Bacalao con pimientos del piquillo

aves y carne / dificultad media

Lomo de cerdo con puré de pera especiado

Gazpacho de sandía con gelatina de tomate

Salmorejo

Smoothie de plátano

postres

Gazpacho de fresones

Cóctel de cava y granada

Ensalada de lentejas en ceviche con verduritas escaldadas

Cóctel Margarita con pomelo rosa

Lasaña casera

Ensalada de salmón con mango y vinagreta

pescados

Bizcocho de Calabaza para Halloween

Hojaldres de momia para Halloween

Ragout de guisantes con huevo escalfado

Tortitas de Frutas

Bacalao confitado con jamón ibérico y verduras

Ensalada de salmón marinado con vinagreta de miel

Bacalao con pilpil de espárragos

pescados

Crema fría de tomate, sandía y aceite de menta

Crema de aguacate y pepino

Macedonia de frutas con naranjas de zumo

postres

Ensalada de legumbres con pesto de espinacas

Rape alangostado

Crema de zanahorias…¡saludable y deliciosa!

Ingredientes

1 lamina de masa brisa
200 grs. mermelada de cebolla
100 grs. nata
2 huevos
100 grs. queso azul
sal y pimienta

Recetas fáciles

De 10 a 20 min

2 Comensales

Preparación

Desenrollar la masa brisa, cortar y forrar el fondo y las paredes de un molde individual.

Colocar encima de la masa un trozo de papel aluminio .

Hornear a 180ª en horno precalentado durante 5 minutos, retirar el papel aluminio y hornear otros 5 minutos más para que se dore el fondo de la masa.

Mezclar los huevos con la nata. Añadir la mermelada de cebolla, sazonar con sal y pimienta y por ultimo incorporar el queso troceado sin la corteza.

Rellenar la base de la masa dorada y hornear durante 10 minutos más. Hasta que al pinchar el huevo este cuajado y dorado.

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