Descripción

La cocción a baja temperatura es una conocida técnica usada habitualmente por los chefs profesionales. Controla con precisión la temperatura en cocciones largas. Como principales beneficios, realza el sabor de la comida, mantiene los jugos de los alimentos y ablanda las fibras, obteniendo texturas muy tiernas, cuece uniforme y perfectamente las porciones, y ahorra tiempo, ya que puede prepararse con antelación.

Puedes marinar, infusionar o aromatizar aceites en mucho menos tiempo del que se necesita con un método tradicional. Gracias al efecto del vacío, las vitaminas y los minerales se retienen, ya que los nutrientes y jugos se mantienen dentro del alimento.

Roner Clip genera beneficios, evita que los alimentos pierdan volumen y humedad, puede prepararse con antelación sin necesidad de supervisión, sin riesgo de pasarse en la cocción. También la conservación de los alimentos se alarga.

Gracias a su peso ligero y medidas compactas, se puede llevar a cualquier sitio y montarse en cualquier olla o contenedor.

Sensibilidad: +-0,1ºC.

Capacidad del contenedor: 6 - 15 L.

Máxima profundidad de inmersión: 16 cm.

Roner Clip Taurus inmersión a baja temperatura

MODELO: 917001000

159

199

-20%

    REFERENCIA 001007743883311 | EAN 8414234170026
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    Características
    Equipamiento
    Sujeción por clip
    Hélice mezcladora
    Cuerpo antideslizante
    Tapa protectora
    Sondas de nivel y temperatura
    Funciones del indicador
    Temperatura
    Tiempo
    Funcionamiento
    Tipo de indicadores
    Temporizador
    Panel de control táctil
    Rueda giratoria
    LED
    Seguridad
    Autoapagado en caso de sobrecalentamiento
    Autoapagado cuando temporizador finaliza
    Autoapagado por falta de agua
    Led parpadeante por exceso de agua
    Temperatura máxima de cocción
    90 °C
    Material del robot
    ABS
    Policarbonato
    Dimensiones
    10,5 x 37,7 x 6 cm
    Peso
    1,1 kg
    Alimentación
    Red
    Potencia
    800 W
    Garantía
    Garantía
    3 años
    Más sobre el producto
    Envíos y devoluciones
    Envíos
    Lugar de envio
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