El capricho del enólogo: Un vino elaborado con nuestros viñedos más antiguos, alrededor de 100 años de edad (los

que menos, 80), algunos prefiloxéricos incluso, y utilizando el método más tradicional de vendimia y de elaboración, aportándole el equilibrio y la elegancia de la Verdejo.

Es un vino de producción exclusiva y limitada.

Elaboración:

Elaborado con uvas cultivadas en vaso procedentes de suelos arenosos de la zona de Segovia con una edad entre los 80 y 100 años.

Maceración durante 5 horas a 10º C.

Desfangado estático durante 36 horas a 10º C.

Fermentación a 15º C con levaduras autóctonas seleccionadas.

Un 15% es fermentado en barrica de roble francés de 600 L y el resto en depósitos de acero inoxidable.

Criado sobre sus lías en depósito de acero inoxidable durante 5 meses con batonage.

Notas de cata:

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante y transparente.

En nariz tiene una intensidad media-alta. Muy limpio y con notas florales, flores blancas, acacia, sobre un fondo de fruta madura fruta escarchada, notas de piña y en el fondo los ansiados típicos de la variedad.

En nariz tiene una intensidad media-alta. Muy limpio y con notas florales, flores blancas, acacia, sobre un fondo de fruta madura fruta escarchada, notas de piña y en el fondo los ansiados típicos de la variedad.

Bodegas Cuatro Rayas:

Hace más de 50 años una enorme ''X'' marcaba una de las mejores tierras de Rueda; la tierra privilegiada dónde se decía crecían las mejores cepas y las uvas más exquisitas. Aquella ''X'' no era solo un lugar sino también una intersección; cada ángulo pertenecía a una población: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda coincidían en el mismo punto. Una encrucijada a la que todos llamaban el Pago de las Cuatro Rayas.

Hace más de 50 años una enorme ''X'' marcaba una de las mejores tierras de Rueda; la tierra privilegiada donde se decía crecían las mejores cepas y las uvas más exquisitas. Aquella ''X'' no era solo un lugar sino también una intersección; cada ángulo pertenecía a una población: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda coincidían en el mismo punto. Una encrucijada a la que todos llamaban el Pago de las Cuatro Rayas.

Guarda este vino para disfrutarlo en un momento íntimo. Es un vino tímido que no te lo da todo a la primera… Necesita su tiempo. Empezarás oliendo unos aromas, y al cabo de un rato, con paciencia, descubrirás un nuevo surtido de perfumes.

¡Sírvelo fresco, pero no helado! Es ideal para beberlo con platos ligeros; intenta utilizar hierbas anisadas para conseguir maridajes de precisión.

D.O. Rueda: Rueda es sinónimo de blancos, de ligereza y de vinos fáciles y muy buenos.

Verdejo: El Verdejo es una variedad que se encuentra exclusivamente en España y que ha sido una revolución en los blancos aromáticos del país.

Botella vino blanco Rueda Verdejo Lias. Viñedos Centenarios

Producción limitada para paladares exquisitos

10

(13,33 € / L)
    • ¡Aprovecha ENVÍO GRATIS, a partir de 50€!
    • PRECIOS VIP

      Al comprar este producto, accede a nuestros precios VIP

    REFERENCIA: 001018766301347 | EAN: 8414219001314
    store/product_detail/related_offers
    store/product_detail/packs
    store/product_detail/other_works
    Características
    Ficha Técnica
    Origen
    DO Rueda
    Zona
    Europa - España
    Variedad
    100 % Verdejo
    Gastronomía (maridaje):
    Pescados y carnes a la brasa.
    Presentación:
    75 cl
    Consejos de Servicio
    Temperatura de Servicio
    6 °C - 8 °C
    Recomendaciones
    Servir fresco, pero no helado.
    Información general
    Denominación
    Vino Blanco
    Cantidad neta
    75 Centilitros
    Porcentaje de alcohol
    13
    Nombre del operador
    Bodega Cuatro Rayas S. Coop. Agroalimentaria
    Dirección del operador
    Camino de la fuentecilla s/n La Seca (Valladolid)
    Lugar de procedencia del alimento
    D.O Rueda
    Producción Local
    DOP
    Este sello identifica un producto originario de un lugar determinado y su relación con el área geográfica es esencial para la calidad o las características del producto. Además, Todas las fases de producción se realizan en esa área concreta.
    Ingredientes y alergenos
    • contiene sulfitos
    Más sobre el producto
    Envíos y devoluciones
    Envíos
    Lugar de envio
    Gastos de envío

    Domicilio

    SUPERCOR

    Menorca, Ibiza y Formentera, España peninsular, Mallorca

    5,90 €

    1 €

    Más información sobre gastos de envío.

    Calculando la fecha de entrega....

    Devoluciones
    Origen
    Gastos de envío

    PARCIALES

    TOTALES

    VOLUMINOSOS

    España peninsular y Baleares

    5,90€

    7,90€

    30€

    Canarias

    12€

    18€

    30€

    Ceuta y Melilla

    -

    40€

    -

    Devolución GRATUITA en nuestras tiendas. Consulta las condiciones de devolución.

    Disponibilidad en tienda
    ×
    ×
    ×
    ×
    comparar