El lomo de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica proviene de un entorno único: nuestras dehesas, cubiertas con el mejor pasto y encinas milenarias que, generación tras generación, proporcionan las valiosas bellotas al cerdo. Procede de cerdos 100% Raza Ibérica, una estirpe de animales única, legado de nuestros antepasados, que confiere el carácter, el sabor y la textura perfecta a cada pieza. Asimismo, es exclusivamente Ibérico de ''Bellota'' la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.

El lomo muestra el veteado característico procedente del ácido oléico que le aporta la alimentación de nuestros animales, a base de bellota durante el proceso de montanera. Elaborado con lomo de máxima calidad y aderezado con especias. Se caracteriza por su color rojo, su consistencia firme y un olor característico y aroma intenso.

El chorizo de Bellota Ibérico Esenciaúnica proviene de un entorno único: nuestras dehesas, cubiertas con el mejor pasto y encinas milenarias que, generación tras generación, proporcionan las valiosas bellotas al cerdo.

El chorizo es un producto ibérico completamente natural sin ingredientes artificiales, nitritos y nitratos, muy saludable gracias al aporte de ácido oleico proveniente de la bellota, el mismo del aceite de oliva. Este ha sido mínimamente procesado y proporciona a la carne un alto contenido en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes naturales. El Chorizo está elaborado con una receta tradicional a partir de carnes magras de cerdo ibérico de alta calidad condimentadas con pimentón. La pieza ha sido sometida a un proceso de curación y secado mínimo de 50 días.

El salchichón de Bellota Ibérico Esenciaúnica proviene de un entorno único: nuestras dehesas, cubiertas con el mejor pasto y encinas milenarias que, generación tras generación, proporcionan las valiosas bellotas al cerdo.

El salchichón es un producto ibérico completamente natural sin ingredientes artificiales, nitritos y nitratos, muy saludable gracias al aporte de ácido oleico proveniente de la bellota, el mismo del aceite de oliva. Este ha sido mínimamente procesado y proporciona a la carne un alto contenido en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes naturales. El Salchichón está elaborado con los mejores magros aderezados con especias naturales y con un suave toque a pimienta. La pieza ha sido sometida a un proceso de curación y secado mínimo de 50 días. Esta ofrece un sabor intenso y olor característico, además de una consistencia firme y compacta al tacto.


Lote lomo de Bellota Ibérico 100% con chorizo y salchichón de Bellota Ibérico Covap

Esencia única

59,90

(99,83 € / kg)
REFERENCIA 001018386301610 | EAN 8411585015679
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Características
Información general
Denominación
LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO + CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO + SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
Cantidad neta
1.5 Kilogramos
Nombre del operador
COVAP S. COOP. AND. GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES
País de origen
España
Dirección del operador
C/Mayor 56 - 14400 Pozoblanco (Córdoba)
Lugar de procedencia del alimento
Córdoba
Ingredientes y alergenos
  • LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, azúcar, especias, conservadores (E-250 y E252), antioxidantes (E-301). Envoltura no comestible. Puede contener trazas de leche y soja.CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO: Magro de cerdo ibérico, pimientón, sal, azúcar, ajo, cayena. Envoltura no comestible. Puede contener trazas de leche y soja.SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO: Magro de cerdo ibérico, sal, especias, aroma natural, extracto de levadura, extracto cítrico.Envoltura no comestible.Puede contener trazas de leche y soja.
Conservación y utilización
  • Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir antes de 7 días
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